Green Sur Mesure

Green Sur Mesure est une enseigne de restauration rapide healthy fondée en 2013, positionnée sur le segment porteur de la salade composée et des plats sur-mesure, préparés à la demande devant le client. Le concept répond à une attente croissante de repas sains, personnalisables et rapides, sans sacrifier la qualité des produits. Le réseau compte aujourd'hui une quinzaine de restaurants, un format encore modéré mais cohérent avec une stratégie de développement progressif plutôt qu'une expansion précipitée. La société holding du réseau, MASTERGREEN FRANCE (SIREN 791 258 635), est enregistrée comme active dans les données publiques SIRENE, un signal de stabilité pour un franchiseur encore en phase de consolidation. Le format se veut flexible, adaptable à différents emplacements (centre-ville, zones d'affaires, centres commerciaux), ce qui ouvre des opportunités d'implantation variées pour un futur franchisé. Green Sur Mesure s'inscrit ainsi dans la dynamique plus large de la restauration rapide healthy, un segment en croissance structurelle porté par l'évolution des habitudes alimentaires.

Green Sur Mesure est une enseigne de restauration rapide healthy fondée en 2013, positionnée sur le segment porteur de la salade composée et des plats sur-mesure, préparés à la demande devant le client. Le concept répond à une attente croissante de repas sains, personnalisables et rapides, sans sacrifier la qualité des produits. Le réseau compte aujourd'hui une quinzaine de restaurants, un format encore modéré mais cohérent avec une stratégie de développement progressif plutôt qu'une expansion précipitée. La société holding du réseau, MASTERGREEN FRANCE (SIREN 791 258 635), est enregistrée comme active dans les données publiques SIRENE, un signal de stabilité pour un franchiseur encore en phase de consolidation. Le format se veut flexible, adaptable à différents emplacements (centre-ville, zones d'affaires, centres commerciaux), ce qui ouvre des opportunités d'implantation variées pour un futur franchisé. Green Sur Mesure s'inscrit ainsi dans la dynamique plus large de la restauration rapide healthy, un segment en croissance structurelle porté par l'évolution des habitudes alimentaires.

Green Sur Mesure occupe un positionnement clair sur un segment porteur, celui de la restauration healthy personnalisable, avec un format flexible qui facilite l'implantation sur des emplacements variés. La société tête de réseau, active selon les données publiques SIRENE depuis 2013, présente un profil stable pour un réseau encore de taille modérée. Ce point mérite toutefois d'être souligné avec mesure : avec une quinzaine de restaurants, le réseau est encore en phase de consolidation, ce qui suppose pour un candidat de bien évaluer le niveau de structuration de l'accompagnement proposé et de vérifier au DIP l'ensemble des conditions financières communiquées (droit d'entrée, redevance, apport, investissement global). Un projet à envisager avec un regard attentif sur la solidité du modèle économique à ce stade de développement du réseau.