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Les points clés de cet article
- Investissement de 150 à 200 000 €, apport de 50 000 €, droit d'entrée et redevances : le budget détaillé d'une franchise Faiparla.
Ouvrir un Faiparla demande un budget de restauration, mais tenu — grâce à un concept sans extraction. Voici le détail, d'après les chiffres communiqués et mon interview d'Arthur Azzopardi et Léo Grange.
Un investissement de 150 000 à 200 000 €
L'investissement global se situe entre 150 000 et 200 000 €, selon la surface (60 à 120 m²) et la ville d'implantation. Pour de la restauration avec local, c'est compétitif — et le réseau veut le rester.
L'avantage « sans extraction »
La clé de ce budget maîtrisé : le concept n'a pas besoin d'extraction ni de grande cuisine. Résultat, Faiparla peut s'installer dans une ancienne boutique (prêt-à-porter, fleuriste) sur un emplacement n°1, sans gros fonds de commerce à racheter. Un vrai levier d'économie sur le poste le plus lourd d'un projet de restauration.
Un apport de 50 000 €
L'apport personnel demandé est de 50 000 €. Il permet, selon les fondateurs, d'aller chercher un emprunt bancaire de 100 à 150 000 € pour compléter le financement, avec des leviers possibles comme le leasing. Le besoin réel dépendra du local et du projet.
Droit d'entrée et redevances
Le droit d'entrée est de 25 000 €, formation comprise — un point que les fondateurs tiennent à préciser. Les royalties sont de 6,5 % du chiffre d'affaires, dont 1,5 % de communication : 1 % en national et 0,5 % réservé au local, pour ancrer chaque franchisé dans son territoire. À confirmer au DIP.
L'avis de Geoffrey
L'astuce du « sans extraction » est plus qu'un détail technique : c'est ce qui rend le modèle accessible et permet des emplacements premium à loyer raisonnable. C'est un vrai atout économique. Ma vigilance porte sur la fourchette : entre 150 et 200 000 €, l'écart est important, et il se joue surtout sur le local. Chiffrez votre projet sur votre ville réelle, pas sur la borne basse, et gardez une marge de sécurité pour les travaux et le lancement.
Pour la suite, voyez la rentabilité d'un Faiparla et notre guide complet.
À lire aussi : Franchise restauration : le guide complet
Voir les conditions détaillées → Faiparla
Conseil de Geoffrey
Entre 150 et 200 000 €, l'écart se joue sur le local. Faites chiffrer votre projet sur votre ville, pas sur la fourchette basse, et prévoyez un matelas pour les imprévus de travaux.
— Geoffrey Warembourg, Entrepreneur en franchise depuis 2009
Vous hésitez sur le réseau le plus cohérent avec votre profil et votre apport ? Geoffrey peut vous aider à y voir clair lors d'un échange personnalisé.
