Matsuri
Restaurants japonais au concept kaiten depuis 1986, Matsuri relance son réseau depuis 2023 : une marque connue, à revalider.
Matsuri, enseigne de restaurants japonais (sushis sur tapis roulant) créée en 1986, a été reprise en 2023 par une nouvelle direction qui relance son développement en franchise. Le réseau compte une douzaine d'adresses ; conditions financières et performances à confirmer précisément au DIP.
Apport minimum
250 K€
CA annuel
Sur demande
Devenez franchisé
Chiffres clés du réseau
Apport minimum
250 K€
Droit d'entrée
47 K€
Investissement global
700 K€
CA annuel
Sur demande
Redevance
5%
Année de création
1986
Durée du contrat
8 ans
Implantations
13
Devenez franchisé Matsuri
Un accompagnement pas à pas vers votre réussite
Premier contact
Présentation du concept Matsuri et échange sur les motivations et le profil du candidat.
Étude du DIP
Analyse détaillée du Document d'Information Précontractuelle, incluant droit d'entrée, redevance et durée de contrat.
Demande d'un état actualisé du réseau
Échange avec l'enseigne sur les performances des restaurants depuis la relance de 2023.
Montage financier et recherche de local
Validation de l'apport personnel et étude de la zone d'implantation envisagée.
Signature et ouverture
Formation à la carte et au concept kaiten, puis ouverture du restaurant sous enseigne Matsuri.
Ouverture & démarrage
Lancement de votre activité avec l'accompagnement du réseau.
Premier contact
Présentation du concept Matsuri et échange sur les motivations et le profil du candidat.
Étude du DIP
Analyse détaillée du Document d'Information Précontractuelle, incluant droit d'entrée, redevance et durée de contrat.
Demande d'un état actualisé du réseau
Échange avec l'enseigne sur les performances des restaurants depuis la relance de 2023.
Montage financier et recherche de local
Validation de l'apport personnel et étude de la zone d'implantation envisagée.
Signature et ouverture
Formation à la carte et au concept kaiten, puis ouverture du restaurant sous enseigne Matsuri.
Ouverture & démarrage
Lancement de votre activité avec l'accompagnement du réseau.
Pourquoi cette franchise fonctionne ?
Les atouts qui font la différence
Marque historique du sushi en France, créée en 1986
Concept de restauration japonaise différenciant (kaiten)
Notoriété urbaine installée sur ses zones d'implantation
Nouvelle direction engagée dans la relance du réseau depuis 2023
Société active selon les données publiques SIRENE (SIREN 409 160 421)
Pourquoi maintenant ?
Les raisons objectives de saisir cette opportunité maintenant
La reprise de Matsuri en 2023 par une nouvelle direction marque une étape de relance du réseau, avec l'ambition de redynamiser le développement en franchise. S'engager aujourd'hui permet de participer à cette nouvelle phase, à condition d'obtenir de l'enseigne une vision claire et actualisée des résultats obtenus par les restaurants depuis la reprise.
La reprise de Matsuri en 2023 par une nouvelle direction marque une étape de relance du réseau, avec l'ambition de redynamiser le développement en franchise. S'engager aujourd'hui permet de participer à cette nouvelle phase, à condition d'obtenir de l'enseigne une vision claire et actualisée des résultats obtenus par les restaurants depuis la reprise.
Présentation de l'enseigne
Matsuri est une enseigne de restaurants japonais reconnaissable à son concept de sushis servis sur tapis roulant (kaiten), créée en 1986. La société exploitante, MATSURI SAS (SIREN 409 160 421), est enregistrée comme société active dans les données publiques SIRENE. Le réseau, qui compte une douzaine de restaurants, a connu une reprise en 2023 par une nouvelle direction, engagée dans la relance de son développement en franchise de restauration.
L'enseigne a par le passé traversé une procédure de sauvegarde (2015-2016), menée à son terme ; ce point ancien mérite d'être objectivement resitué et complété, au moment de l'étude du dossier, par un état des lieux actuel du réseau demandé au franchiseur. Droit d'entrée, redevance et durée de contrat communiqués par l'enseigne sont à vérifier précisément dans le DIP, de même que les performances réalisées depuis la relance de 2023.
Matsuri est une enseigne de restaurants japonais reconnaissable à son concept de sushis servis sur tapis roulant (kaiten), créée en 1986. La société exploitante, MATSURI SAS (SIREN 409 160 421), est enregistrée comme société active dans les données publiques SIRENE. Le réseau, qui compte une douzaine de restaurants, a connu une reprise en 2023 par une nouvelle direction, engagée dans la relance de son développement en franchise de restauration.
L'enseigne a par le passé traversé une procédure de sauvegarde (2015-2016), menée à son terme ; ce point ancien mérite d'être objectivement resitué et complété, au moment de l'étude du dossier, par un état des lieux actuel du réseau demandé au franchiseur. Droit d'entrée, redevance et durée de contrat communiqués par l'enseigne sont à vérifier précisément dans le DIP, de même que les performances réalisées depuis la relance de 2023.
FAQ - Matsuri
Disponibilité des secteurs
Les opportunités évoluent régulièrement. Certaines zones sont encore ouvertes au développement tandis que d'autres sont déjà attribuées.
Recevez la documentation officielle pour connaître les opportunités actuellement disponibles.
Cette franchise correspond aussi à :
Notions clés à comprendre
Avant de comparer les réseaux, prenez quelques minutes pour comprendre les termes essentiels de la franchise.
Contrat de franchise
Contrat par lequel un franchiseur met sa marque, son savoir-faire et son assistance à disposition d'un franchisé indépendant, en échange d'une rémunération.
Franchiseur
Entreprise propriétaire de la marque et du savoir-faire, qui développe son réseau en s'appuyant sur des franchisés.
Apport personnel
Somme que le candidat investit lui-même dans son projet, sans recourir à l'emprunt.
Droit d'entrée
Somme forfaitaire versée une seule fois par le franchisé au franchiseur pour rejoindre le réseau.
Investissement global
Coût total nécessaire pour ouvrir et lancer son point de vente en franchise.
Redevance
Somme versée régulièrement par le franchisé au franchiseur en contrepartie de l'usage de la marque et de l'assistance continue.
LesMeilleuresFranchises.com sélectionne uniquement des enseignes que nous estimons sérieuses et adaptées à nos candidats.
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