Laiterie GilbertRéseau suivi et vérifié

Laiterie Gilbert trouve son origine en 1948 à Grenoble, où la famille fondatrice développe une activité de grossiste en produits laitiers destinée aux commerces de bouche de la région. En 2012, Cédric Garna et Christophe Chaperon reprennent l'entreprise et lui donnent une nouvelle dimension : à partir de 2014-2015, le concept est décliné en franchise sous la forme de fromageries-crèmeries de quartier, aujourd'hui présentes dans plusieurs villes françaises. Le concept repose sur un sourcing direct auprès de plus de 170 fournisseurs et environ 1 000 références artisanales — fromages, crèmerie, épicerie fine, produits régionaux — à l'écart des circuits de la grande distribution. Chaque boutique, généralement implantée sur une soixantaine de mètres carrés en centre-ville ou en zone de flux, met en avant le conseil et la dégustation. Le franchisé, formé pendant quinze jours au siège et en magasin pilote, bénéficie d'un accompagnement commercial, financier et technique tout au long du contrat, sans redevance de fonctionnement ni redevance publicitaire selon les données communiquées par l'enseigne, un point à vérifier précisément au DIP avant signature.

Laiterie Gilbert trouve son origine en 1948 à Grenoble, où la famille fondatrice développe une activité de grossiste en produits laitiers destinée aux commerces de bouche de la région. En 2012, Cédric Garna et Christophe Chaperon reprennent l'entreprise et lui donnent une nouvelle dimension : à partir de 2014-2015, le concept est décliné en franchise sous la forme de fromageries-crèmeries de quartier, aujourd'hui présentes dans plusieurs villes françaises. Le concept repose sur un sourcing direct auprès de plus de 170 fournisseurs et environ 1 000 références artisanales — fromages, crèmerie, épicerie fine, produits régionaux — à l'écart des circuits de la grande distribution. Chaque boutique, généralement implantée sur une soixantaine de mètres carrés en centre-ville ou en zone de flux, met en avant le conseil et la dégustation. Le franchisé, formé pendant quinze jours au siège et en magasin pilote, bénéficie d'un accompagnement commercial, financier et technique tout au long du contrat, sans redevance de fonctionnement ni redevance publicitaire selon les données communiquées par l'enseigne, un point à vérifier précisément au DIP avant signature.