day by day

Créé en 2013 et développé en franchise depuis 2014, day by day est le premier réseau français d'épiceries entièrement dédiées au vrac : plus de 750 produits du quotidien vendus sans emballage et en quantité à la demande, dans des magasins de proximité d'environ 70 m². Le réseau compte 34 magasins franchisés (chiffre communiqué par l'enseigne, à vérifier). Le concept répond à deux attentes de fond : réduire les emballages jetables et permettre d'acheter la juste quantité. Le franchisé anime un commerce de quartier à forte dimension relationnelle, où le conseil et la fidélisation font la différence. Côté chiffres, l'enseigne communique un apport personnel de 20 000 €, un droit d'entrée de 12 000 € HT, un investissement global d'environ 85 000 € HT hors droit au bail, une redevance de 6 % et un chiffre d'affaires de l'ordre de 235 000 € après deux ans (chiffres communiqués par l'enseigne, variables selon l'emplacement et la zone de chalandise). La formation initiale dure une dizaine de jours, avec une assistance quotidienne du réseau ensuite. Le profil recherché : des commerçants rigoureux et engagés, sensibles au développement durable, sans expérience alimentaire obligatoire.