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Les points clés de cet article
- Éco-torréfaction au bois, filière directe et voilier cargo : la démarche responsable de Litha Espresso, un vrai atout commercial.
Chez Litha Espresso, la démarche responsable n'est pas un argument marketing ajouté après coup : c'est un axe de différenciation construit dès la reprise de la marque. Décryptage, d'après mon interview de Léo Delon.
Une R&D lancée dès la reprise
Dès 2019, le fondateur a commandé une étude du cycle de vie d'une tasse de café — culture, transport, torréfaction, machine, fin de vie des déchets — accompagné par une agence d'éco-conception, l'ADEME et BPI. L'objectif : innover à chaque étape plutôt que d'ajouter un label. C'est cette démarche de fond qui donne de la crédibilité à l'axe responsable de l'enseigne.
La première éco-torréfaction de France
Le cœur de la différenciation : un torréfacteur fonctionnant aux pellets de bois, là où les concurrents utilisent le gaz. Le réseau revendique -70 % d'émissions de CO2 sur cette étape et -20 % de dépense énergétique. Une première en France selon l'enseigne — un argument concret pour un concessionnaire face à des clients entreprises de plus en plus attentifs à leur bilan carbone.
Une filière directe et un transport en voilier cargo
Litha achète son café vert en direct auprès des producteurs, notamment en Colombie, sur des partenariats de long terme. Autre marqueur : les premiers cafés sont arrivés par voilier cargo, avec l'objectif de 90 % des volumes acheminés ainsi d'ici 2030. S'y ajoute une logique d'économie circulaire : dès 2026, le marc de café récupéré chez les clients doit être transformé en pellets pour alimenter le torréfacteur.
Un engagement aussi social
La démarche ne se limite pas à l'environnement. Le réseau intègre des jeunes en difficulté et des travailleurs en situation de handicap — un engagement qui lui a valu une interview de France Travail. Les quatre valeurs affichées par l'enseigne : respect, engagement, plaisir, ambition.
L'avis de Geoffrey
La démarche responsable est souvent du vernis en franchise. Ici, elle m'a paru plus sérieuse que la moyenne, parce qu'elle est structurelle — la torréfaction, la filière, le transport — et pas seulement déclarative. Pour un concessionnaire, c'est un vrai atout commercial : vendre un café responsable à des entreprises qui doivent justifier leurs achats est différenciant. Ma réserve : demandez les preuves chiffrées et vérifiables des allégations environnementales (le -70 % de CO2, la part réelle acheminée en voilier), car ce sont elles que vous porterez auprès de vos clients.
Pour comprendre le modèle économique, lisez le concept Litha Espresso, et pour la vue d'ensemble, notre guide complet.
À lire aussi : Comment choisir sa franchise sans se tromper en 2026
Voir la démarche et échanger avec le réseau → Litha Espresso
Conseil de Geoffrey
L'argument responsable ne vend que s'il est prouvé. Réclamez au réseau les documents chiffrés (bilan carbone, attestations) : ce sont eux qui feront la différence face à un acheteur exigeant, pas le discours.
— Geoffrey Warembourg, Entrepreneur en franchise depuis 2009
Vous hésitez sur le réseau le plus cohérent avec votre profil et votre apport ? Geoffrey peut vous aider à y voir clair lors d'un échange personnalisé.
