--- title: "Rentabilité d'une franchise MakiMaki | LMF" url: https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/rentabilite-franchise-makimaki description: "CA mensuel moyen d'environ 50 000 €, redevance 7 %, marge et seuil de rentabilité : ce que révèlent les chiffres communiqués sur la rentabilité d'un MakiMaki." lang: fr-FR --- Réserver une visio stratégique (https://lesmeilleuresfranchises.com/rdv) Guide restauration (https://lesmeilleuresfranchises.com/tag/article/restauration)rentabilite (https://lesmeilleuresfranchises.com/tag/article/rentabilite)franchise rentable (https://lesmeilleuresfranchises.com/tag/article/franchise-rentable) # Rentabilité d'une franchise MakiMaki: ce que disent les chiffres CA mensuel moyen d'environ 50 000 €, redevance 7 %, réseau jeune: ce que révèlent les chiffres communiqués sur la rentabilité d'un MakiMaki. GW Geoffrey Warembourg Publié le 24 juillet 2026 Mis à jour le 27 juillet 2026 5 min de lecture Image: Rentabilité d'une franchise MakiMaki: ce que disent les chiffres (https://base44.app/api/apps/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/files/mp/public/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/23bfbf4df_article-cover-rentabilite-franchise-makimaki.webp) ## À retenir en 30 secondes Les points clés de cet article - CA mensuel moyen d'environ 50 000 €, redevance 7 %, réseau jeune: ce que révèlent les chiffres communiqués sur la rentabilité d'un MakiMaki. « Combien rapporte un MakiMaki? » Les repreneurs jouent la transparence. Voici ce que disent les chiffres communiqués — et comment les lire — d'après mon interview des frères Benteke. ## Un CA mensuel moyen d'environ 50 000 € Le réseau communique un chiffre d'affaires moyen d'environ 50 000 € par mois et par point de vente, soit de l'ordre de 600 000 € par an. Les écarts sont réels: certains points de vente dépassent largement cette moyenne, et un franchisé particulièrement impliqué a poussé sa boutique jusqu'à 1 million d'euros de chiffre d'affaires. Ce sont des chiffres communiqués par l'enseigne, pas une garantie. ## Ce qui fait varier la performance Comme le résument les repreneurs: « si le franchisé fait son travail, que l'emplacement est bon et que les process sont respectés, il n'y a aucune raison qu'il ne trouve pas son compte. » Trois leviers, donc: l'implication, l'emplacement et le respect du concept. La marge brute (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/marge-brute) et le seuil de rentabilité (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/seuil-de-rentabilite) se construisent sur ces bases. ## Le poids des redevances La redevance (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/redevance) de 7 % (5 % de royalties (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/royalties) + 2 % de marketing) est à intégrer dans votre modèle. C'est une structure classique, mais elle doit être mise en regard du service rendu: centrale, marketing, savoir-faire et accompagnement. ## Un réseau jeune, à analyser MakiMaki reste un réseau récent (créé en 2018) et en pleine transition avec ses nouveaux dirigeants. C'est une opportunité — les bonnes places sont encore à prendre — mais cela impose d'analyser la tête de réseau (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/tete-de-reseau) et de bâtir votre propre prévisionnel (https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise/previsionnel) plutôt que de vous fier à une moyenne. ## L'avis de Geoffrey Les chiffres sont accessibles et présentés honnêtement, avec la nuance qui s'impose: la moyenne n'est pas votre résultat. Ce que je retiens, c'est le potentiel — un franchisé à 1 M€ prouve le plafond possible — à condition d'être un vrai exploitant. Appelez des franchisés en place, retraitez les CA communiqués et validez surtout l'emplacement. Pour le budget d'entrée, voyez combien investir pour ouvrir un MakiMaki (https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/investir-franchise-makimaki), et pour l'ensemble, notre guide complet (https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/ouvrir-franchise-makimaki). **À lire aussi :** Top 10 des franchises les plus rentables en 2026 (https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/franchises-plus-rentables-2026) · Franchise restauration: le guide complet (https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/franchise-restauration-guide-complet) **Échanger directement avec le réseau →** MakiMaki (https://lesmeilleuresfranchises.com/franchise/makimaki) Image: Geoffrey Warembourg (https://media.base44.com/images/public/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/0b553a184_lesmeilleuresfranchises_com_Geoffrey-Warembourg-Entrepreneur-en-Franchise-depuis-2009-et-Expert-n_1-sur-YouTube-avec-de-100000-abonnes-1_efae7290.png) #### Conseil de Geoffrey Un franchisé à 1 M€ prouve le potentiel, pas la norme. Demandez plutôt la médiane des points de vente et le CA des ouvertures récentes: c'est bien plus parlant que le record du réseau. — Geoffrey Warembourg, Entrepreneur en franchise depuis 2009 Vous hésitez sur le réseau le plus cohérent avec votre profil et votre apport? Geoffrey peut vous aider à y voir clair lors d'un échange personnalisé. ## Questions fréquentes 2009 Franchisé depuis ### Geoffrey Warembourg Entrepreneur en franchise depuis 2009. 20 franchises ouvertes. Plus de 30 millions d'euros de chiffre d'affaires générés. Élu parmi les meilleurs franchisés de France. Auteur du livre "Changez de vie grâce à la franchise". Créateur de la chaîne YouTube n°1 sur la franchise (+100 000 abonnés) et du podcast Franchise Le Cap®. 20 franchises ouvertes Meilleur franchisé France 100k+ abonnés YouTube Auteur Amazon Podcast Franchise Le Cap 30M+€ CA générés YouTube: https://www.youtube.com/@geoffrey-warembourg LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/geoffreywarembourg/ Podcast: https://franchiselecap.com/ Livre: https://amzn.eu/d/09bO9k5s ### Ressources recommandées Notre méthodologie: https://lesmeilleuresfranchises.com/methodologie Manifesto: https://lesmeilleuresfranchises.com/manifesto Lexique de la franchise: https://lesmeilleuresfranchises.com/lexique-franchise ### Articles similaires restauration #### Devenir franchisé Greekia: profil, métier et formation Profil de commerçant, métier d'assemblage sans chef, formation de 21 jours et accompagnement: comment devenir franchisé Greekia. 4 min 7 août 2026 https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/devenir-franchise-greekia restauration #### Combien investir pour ouvrir une franchise Greekia? 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Réserver ma visio stratégique: https://lesmeilleuresfranchises.com/rdv 1000+ Candidats accompagnés / formés 20 Secteurs d'activités sélectionnés 15 ans+ d'expertise 100% Indépendant ## Nous respectons votre vie privée Nous utilisons des cookies pour mesurer notre audience, améliorer votre expérience et, avec votre accord, vous proposer des contenus pertinents. Vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser vos choix à tout moment. En savoir plus (https://lesmeilleuresfranchises.com/cookies) ## Structured data ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "Organization", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/#organization", "name": "Les Meilleures Franchises", "alternateName": "LesMeilleuresFranchises.com", "legalName": "WARKETING", "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://media.base44.com/images/public/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/a2c4c2298_logo-LMF-1.webp" }, "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "39 Chemin des Peupliers", "postalCode": "69570", "addressLocality": "Dardilly", "addressCountry": "FR" }, "vatID": "FR96983117920", "identifier": [ { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "SIREN", "value": "983117920" }, { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "SIRET", "value": "98311792000014" } ], "founder": { "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/a-propos#person" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/people/Les-Meilleures-Franchises/61575454187653/", "https://www.instagram.com/lesmeilleuresfranchises" ] }, { "@type": "Person", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/a-propos#person", "name": "Geoffrey Warembourg", "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com/a-propos", "sameAs": [ "https://www.geoffreywarembourg.com/", "https://www.linkedin.com/in/geoffreywarembourg/", "https://www.youtube.com/@geoffrey-warembourg" ] }, { "@type": "WebSite", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/#website", "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com", "name": "Les Meilleures Franchises", "inLanguage": "fr-FR", "publisher": { "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/#organization" }, "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": { "@type": "EntryPoint", "urlTemplate": "https://lesmeilleuresfranchises.com/franchises?q={search_term_string}" }, "query-input": "required name=search_term_string" } } ] }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "BlogPosting", "headline": "Rentabilité d'une franchise MakiMaki : ce que disent les chiffres", "description": "CA mensuel moyen d'environ 50 000 €, redevance 7 %, réseau jeune : ce que révèlent les chiffres communiqués sur la rentabilité d'un MakiMaki.", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/rentabilite-franchise-makimaki#article", "inLanguage": "fr-FR", "isPartOf": { "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/#website" }, "image": "https://base44.app/api/apps/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/files/mp/public/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/23bfbf4df_article-cover-rentabilite-franchise-makimaki.webp", "datePublished": "2026-07-24T16:43:00.346Z", "articleSection": "restauration", "keywords": "restauration, rentabilite, franchise-rentable", "author": { "@type": "Person", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/a-propos#person", "name": "Geoffrey Warembourg", "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com/a-propos", "sameAs": [ "https://www.youtube.com/@geoffrey-warembourg", "https://www.linkedin.com/in/geoffreywarembourg/" ] }, "publisher": { "@type": "Organization", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/#organization", "name": "Les Meilleures Franchises", "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://media.base44.com/images/public/6a2b9ae584ed0349fbdaeaef/a2c4c2298_logo-LMF-1.webp" } }, "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/rentabilite-franchise-makimaki" }, "url": "https://lesmeilleuresfranchises.com/blog/rentabilite-franchise-makimaki" }, { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Combien rapporte un MakiMaki ?", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Le réseau communique environ 50 000 € de CA mensuel moyen par point de vente (~600 000 €/an). 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